福建土笋冻是什么做的?

生活阅读 463

土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品,晶莹透明、鲜嫩脆滑,发源于福建泉州,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻呈灰白色,富有弹性,和其它调料配食,风味尤佳,是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。

福建土笋冻是什么做的?

制作步骤

用石槌不断碾磨海土笋,滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中,将其体内的泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。

福建土笋冻是什么做的?

锅置火上,把750克的水和海土笋一起倒入锅中,放入盐,熬至沸熟,胶质渗出后连汤舀起,分装在小瓷碗中静放在露天过夜,自然冷却凝成固体物,夏天要放入冰箱才会凝结;用竹签挑出,配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料,即可上席。

福建土笋冻是什么做的?

注意事项

煮土笋冻的过程中要经常开盖搅动,煮至土笋胶质溶于水为宜;土笋冻要放入保温箱内并加以冰块保冰,以免融化。

以上是关于“福建土笋冻是什么做的?”的所有内容。
由网友上传(或整理自网络)。转载请注明:http://www.15tianqi.net/baike/beir63ll.html
« 上一篇2025-04-10 12:26
下一篇 »2025-04-15 05:50

相关推荐

  • 四川人的性格特点有哪些?(中国各省人的性格特点汇总)

    福建人福建山清水秀,田少山多。福建人善经商,勤奋吃苦,爱冒险、适应能力强,喜欢闯江湖,读书不读书都一样把生意做得很好。江西人江西人朴实厚道,内敛含蓄,不张扬,不擅表达,善于守弱守拙,左右缝源,人际关系比较和谐,也因此不为人所知,不为人所识。…

    时间:2025-04-23生活
    阅读:530次
  • 珍珠奶茶的珍珠是怎么做的?

    珍珠奶茶珍珠的做法:1、锅里加水烧热,然后倒入黑糖煮至融化,再加黑巧克力熬至融化,关火倒出;2、在里面加入木薯粉拌匀,揉成面团后搓成细条,再切丁,搓成圆球;3、锅里放清水,烧开后放入珍珠,煮开后再煮大约2-3分钟,珍珠浮上来就代表煮熟了,捞…

    时间:2025-04-08
    阅读:286次
  • 肉松是什么做的健康吗?(家庭版肉松的做法步骤简单好吃)

    今天我们来自制肉松,肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。像牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后都可以制成。肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头吃。像平时吃的蛋糕,都可以配肉松,味道也很好。但是外…

    时间:2025-05-05美食
    阅读:307次
  • 芥末是什么做的(芥末是用什么材料做成的)

    芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分黄芥末和绿芥末两种。黄芥末是芥菜的种子研磨而成,绿芥末是用辣根做的。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。绿芥末源于欧洲,用辣根制造,呈绿色,其辛…

    时间:2025-04-28生活
    阅读:95次
  • 珍珠奶茶的珍珠是怎么做的(珍珠是用什么做的)

    首选准备木薯粉、糖、各种容器;将水和红糖放在锅里加热煮沸,然后倒入适量木薯粉,搅拌成团;将面团捞出,用手揉到不粘手为止,然后开始将面团搓成一个个珍珠大小的圆球;将搓成圆球的面团(珍珠)放入沸水中煮10分钟关火,再焖10分钟捞出即可。珍珠怎么…

    时间:2025-06-29
    阅读:484次
  • 适合在家做的无氧运动有哪些?

    适合在家做的无氧运动包含深蹲、俯卧撑、平板支撑以及卷腹,这几个动作对于场地的要求并不是很高,并且简单容易操作,即使是新手也能完成,俯卧撑可以锻炼腰部周围的力量,卷腹长期运动,也可以锻炼出马甲线。适合在家做的无氧运动1、深蹲深蹲是培训力量的运…

    时间:2025-04-08生活
    阅读:291次
  • 入和肉上下结构这个字怎么发音?(垚怎么读音是什么意思)

    垚(yáo)高.这个字不常见(所以使用智能拼音输入法打不出这个字,我觉得这个字比较生僻,用来做名字不合适,至少我是不会选择不好认的字做孩子名字的).我偶尔见到的不是作为商店字号就是用于人名.“土”也有土入肉念什么怎么读、圭、垚.第一次看到“…

    时间:2025-04-26
    阅读:572次
  • 核酸检测是怎么做的(核酸检测需要多久能出结果)

    核酸检测并不痛苦,只是喉咙可能会有干呕的情况发生。核酸检测是指身穿防护服的医务人员,对受检人员进行采样。将一根检测棒伸入受检者的咽喉擦拭,几秒钟后采样便完成了。检测是为了安全,而且出结果的速度也很快。在检测核酸时,医生会让病人张开嘴。用一个…

    时间:2025-04-27
    阅读:398次