肉松是什么做的健康吗？（家庭版肉松的做法步骤简单好吃）
今天我们来自制肉松，肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。像牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后都可以制成。肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头吃。
像平时吃的蛋糕，都可以配肉松，味道也很好。但是外面卖得相对有隐患，自己做就会比较健康，味道也可以自己调整。感兴趣的话，就接下去看看做法吧。
【食材】
里脊肉 500g 姜葱料酒 适量
【步骤】
里脊肉先去掉筋膜，再切成小块，冷水入锅，加入姜葱料酒去腥，开大火，煮沸后撇去浮沫，再煮30-40分钟，能用筷子轻松戳透，放进保鲜袋，用擀面杖敲打，直至肉质变松散。
倒入锅中，加盐、生抽、老抽、白糖。搅拌均匀，再开中小火不停翻炒，炒至肉松脱水，金黄松散，家里有打蛋器就用打蛋器打至蓬松，加入熟芝麻增香，家庭自制肉松就做好了。
自己做的可以调节颜色和味道。平常可以用来做面包，密封储存。还可以用绞肉机来制作肉松粉。打几秒钟就可以，加入熟芝麻、海苔碎，搅拌均匀，给小朋友拌饭、夹馅超级好吃。
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