金鲳鱼刺多吗适合小孩子吃吗？（金鲳鱼的营养价值和做法步骤）
金鲳鱼刺比较少，适合给小孩子吃，而且经常适量吃金鲳鱼之后，带给身体的好处也很多。金鲳鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，是天然的营养佳品，能够补充人体所必需的微量元素，有利于身体健康成长。
小孩子处于生长发育的黄金时期，可以在添加辅食时，适当添加金鲳鱼。具体吃金鲳鱼的年龄大小，还需要根据其自身身体情况而定。例如在6个月左右，只要小孩子胃肠接受能力增强，平时没有消化不良的表现，便可以选择吃金鲳鱼。但刚开始添加时，量可以比较少，随后可以循序渐进地添加，并查看是否有腹胀等胃肠不适反应，还可以用金鲳鱼煮粥或者直接蒸来吃，能够比较大程度地保留金鲳鱼的营养成分。
临床主要强调均衡饮食的重要性，除了吃金鲳鱼外，还可以多吃绿叶蔬菜，能够补充维生素C、纤维素等微量元素，有利于均衡营养、促进消化。
葱花、蒜片、姜片适量，大料两颗，备好待用；
金鲳鱼表面洗净，去掉内脏和鱼鳃，表面改刀切成网状，撒入少量盐和两勺料酒腌制半小时，大蒜也可以切成蒜末，这样蒜香味更加浓郁，金鲳鱼也可放入密封的盒子中常温腌制半小时以上，腌制后沥干水分待用；
在不粘锅中倒入适量食用油，油温五成热时放入金鲳鱼，小火慢煎；
待底面煎至金黄色后翻面继续小火慢煎；
两面都煎至金黄色之后，放入葱姜蒜大料中火煸炒爆香；
然后在小碗里放入一勺蚝油，两勺海鲜酱油，一勺白糖和适量温水搅拌均匀倒入锅中，加盖焖煮10分钟左右，最后转大火收至汤汁浓稠即可；
装盘后撒入一些香菜末或者香葱末，这一道蒜香金鲳鱼就做好啦！
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金鲳鱼怎么做好吃？（简单美味的清蒸金鲳鱼做法步骤附图）
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