糯米饭团在江浙一带是常见的早餐之一，喷香软糯的糯米包上自己喜欢的配菜包成咸饭团，或者是加上红糖包成甜饭团，配上一碗豆浆，早上吃上一份不仅抗饿还很满足，以前的糯米饭团一般都是只有糯米，现在有很多的选择，还有网红七彩糯米饭团；今天和大家分享用糯米和黑米搭配在一起做的糯米饭团，不仅好看还好吃，食材也简单，吃上一个一早上都不会饿，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：糯米、黑米、肉松、油条、榨菜、花生米；

做法：

准备好清洗干净的糯米和黑米分开提前浸泡4小时，也可以提前一晚上浸泡好，糯米和黑米的比例一般是7:3，浸泡好的糯米充分的吸收了水分，变得饱满，这样煮出来的米能更加粘稠；

浸泡好的米倒在电饭锅里，加入刚好和糯米平齐的水，煮糯米饭的水要比平时煮饭的水少一些，这样蒸出来的糯米饭才会颗粒分明；

按煮饭键，等它煮好就可以了；

煮饭的时候我们来处理一下油条，和糯米饭团搭配的油条建议是酥脆的，这样吃起来口感会更好，我们把油条切成段，给它复炸一下；

锅烧热，加入食用油，放入切好的油条，大火复炸2分钟，让油条更酥脆，炸酥脆之后捞出来放在一边备用；

煮好的糯米饭平铺在保鲜膜上，在上面加上准备好的配料，上面盖上一层，将饭团捏瓷实就可以了；

也可以用卷帘卷一下，像寿司一样，卷帘上铺上糯米饭，放上配料，直接卷起来，要卷的紧一点美味又营养的糯米饭团就做好了；

糯米饭团的做法总结：

1、黑米的多少可以根据自己的喜好来；

2、糯米饭团的配菜也可以根据自己的喜好选择，推荐要放油条；