毛鸡蛋怎么做最好吃？（毛鸡蛋的3种做法分享简单好吃）

2024-03-10 06:50•美食•阅读 297

用料：毛鸡蛋、尖椒、葱姜蒜大量、生抽、料酒、鸡精、淀粉

做法：

葱姜蒜爆香；

放入量多的尖椒味道好

，北方人喜好；

毛鸡蛋入锅大火；

放入料酒、生抽转中火焖炒

，可适量加水；

加鸡精、淀粉翻炒；

入盐出锅。

先把毛鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

清洗好了之后的毛鸡蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

再放点姜片和干辣椒。

在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。

炒毛蛋的做法

材料:毛鸡蛋3个、尖椒2个、葱姜蒜大量、生抽2茶匙、料酒1茶匙、鸡精1g、淀粉1茶匙。

做法:热锅放油,将葱姜蒜爆香。放入洗净切好的尖椒,煸炒。毛鸡蛋入锅大火,翻炒。放入料酒、生抽,转中火焖炒。适量加水焖煮5分钟。加鸡精、淀粉翻炒至收汁。按个人口味放盐调味,即可出锅。

毛鸡蛋怎么做最好吃？（毛鸡蛋的3种做法分享简单好吃）

材料:毛蛋、烧烤料、各种调料(盐、花椒面、辣椒面、孜然面等等)、色拉油(用于刷在烧烤食物上)。

工具:竹签、烧烤架、烧烤网、小型鼓风机、烧烤钎子、夹子、各种调料盒、纸杯、纸碟。

做法:将买回来的毛蛋洗干净,煮熟;用竹签把毛蛋穿在竹签上;把烧烤的架子安装好,把竹炭放进去点燃,将烧烤网烤热;把穿好的毛蛋放在烧烤网上,用刷子刷上色拉油,放上调味料;时刻翻转烧烤网上的毛蛋,以免烧焦;将烧烤熟后的毛蛋装盘,撒上孜然面或者根据个人口味撒上辣椒面。

以上是关于“毛鸡蛋怎么做最好吃？（毛鸡蛋的3种做法分享简单好吃）”的所有内容。
由网友上传（或整理自网络）。转载请注明：http://www.15tianqi.net/baike/mmh3e3lu.html

« 上一篇2024-01-28 14:36

下一篇 »2024-04-28 14:31