桥头排骨怎么做酥脆好吃?(正宗桥头排骨的详细做法步骤附图)
主料:排骨300克、面粉适量。
辅料:适量盐、生抽3克、胡椒粉2克、蒜蓉适量、油适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。
步骤一:面粉加水搅拌成面糊。
步骤二:排骨切段,撒上胡椒粉、盐、蒜蓉、生抽腌制2小时,然后裹上面糊。
步骤三:锅内热油,油温烧至180度热。
步骤四:放入排骨炸10分钟。
步骤五:撒上孜然和辣椒粉即可。
【成品图】
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