说到蛋白质，很多人的第一反应会是健身人群，每天通过摄入足量的蛋白质来辅助肌肉的生长，以促进身体的恢复，这样才能增肌。

像是很多健身人群，不但在日常生活中喜欢吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛肉，也会额外地摄入一些蛋白质粉；以将蛋白质作为力量保持下来，构成人体的肌肉，对于增肌的目标人群来说，是非常不错的选择。

但是，在我们日常的生活中，除了健身人士之外，很多人群在蛋白质的摄取上，会觉得蛋白质吃得太多，没有必要；或是会觉得蛋白质吃多了，肌肉就长大了，太丑了。

像是，英国一项女性健康的网站上就过关于这方面的研究显示；有90%的女性并不是很清楚自身需要是蛋白质含量在多少。

体重（公斤）×运动量＝每天蛋白质的摄入总量

低：体重×0.8

中：体重×1.3

高：体重×1.8

蛋白质是人体的三大营养物质之一，是人体不可缺少的。人体的三大营养物质是糖，脂肪，蛋白质。其中蛋白质的分子量最高，也是最重要，是很多营养素的组成部分，比如是抗体的主要组成部分，吃蛋白质可以提高人的抵抗力。

1、掉头发或者是指甲容易断

蛋白质是头发重要的营养物质之一。如果缺乏，会导致毛囊无法获取营养物质而且生长受限，从而出现脱发，头发丝变细 ，头发一摞就掉。

此外，还会出现指甲变脆，不用剪，自己就会断裂等，这种情况下就要及时补充缺乏的蛋白质了。

2、肌肉松弛

如果一个人体内缺乏蛋白质，身体就只能从肌肉中分解以确保其他部位的需要，这样就会导致肌肉的质量下降

就像大家形容一个人年轻，最常用的一句话就是皮肤饱满，有满满的胶原蛋白，也就是蛋白质。反之，一个人皱纹满布，皮肤变得干瘪，就是因为蛋白质流失带来的。

3、睡眠障碍

近段时间内总是睡不好觉，夜晚失眠，易醒，也有可能是因为蛋白质缺乏。蛋白质中含有一种名为氨基酸的物质，这种物质可以提高人们的睡眠质量，特别是对于本身睡眠质量就差的人群。

4、反应迟钝

当身体过度缺乏蛋白质时，也会出现身体反应迟钝现象、注意力不集中，反应慢等现象。

5、免疫力低下

因为蛋白质减少，身体中血红蛋白、免疫球蛋白、白蛋白的合成也会减少，导致身体免疫功能下降，出现乏力的症状。

此外，还会导致人体出现营养不匀、抵抗力下降、抗病能力不足，比以前更容易生病。